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怎样冲泡滇红茶?

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  滇红属于红茶,有着很醇厚、味浓的口感滋味。并且滇红茶非常合适在冬天饮用,由于能够暖胃暖身,可谓是冬天佳饮。一些朋友不太清楚怎样冲泡滇红茶,下面我们就一起来学习下!

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  滇红茶冲泡要领


  滇红茶最标准冲泡方法


  水的温度:85度


  时间:3—6秒以內出汤,茶汤颜色金黄,鲜红色为好


  茶具:盖碗最合适,建议别用紫砂壶


  使用量:4—5克,150毫升水


  冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃茶杯、水晶杯或白瓷杯,如此一来您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“滇红”的红艳剔透。


  泡茶的水可选择天然山泉水、天然矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶放到茶具中,灌入开水后放置至80—90度的热水中,浸泡15秒以內,就可以品尝。


  冲泡滇红茶叶的水的温度很重要,过热茶气欠醇,过低香气味道不能充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每一个人的口感滋味不一样,茶汤在不一样温度和冲泡时间的层次感,只有等您仔细实践后,才可以寻找自己最喜欢并合适的冲泡方法。


  大部分滇红合适上面的泡法,有少数的滇红能够温度高一些,水的温度达到90度上下,但通常的在85度是更为合适的,如何判断呢?依据发酵程度,高温发酵的用85度水泡,低温发酵的用90度水的温度泡。小编的分享就到这边了,如果大家想要了解更多茶叶知识,欢迎访问我们华祥苑哦!


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