茶馆九点开门营业，新员工一般八点左右就到店里了，打扫卫生，整理货品，把茶桌展柜抹得干干净净，新员工好呀，主动，积极，工作不打折扣，对店长提出的任务不讨价还价，不时还会提出若干合理化建议......但是好景不长，新员工这样的状态持续不到两个月就变了，新员工质变了，工作劲头明显下降，甚至和茶馆的几个老油条一样唱起了反调。这是为什么？华祥苑茗茶分析：新员工“质变”，工作出现懈怠，主要是四个方面造成的。

第一、实际现实与预设情况落差大，导致懈怠茶馆老板在招聘的时候，喜欢夸大介绍茶馆，比如茶馆生意如何好，未来发展前景多么广阔。为了吸引人才进来，不惜夸大事实，等新员工真正应聘进来工作，自然会产生落差，这个落差让新员工产生失望，后悔自己当初的入职决定，导致工作积极性不高。

第二、对后续工作缺乏兴趣新员工在入职阶段表现积极，工作努力，这是因为受初步兴趣所引导。比如偏爱品茶，偏爱茶艺表演。但是，这个初步的兴趣维持的时间很短，在完全熟悉茶馆工作之后，没有新鲜，没有好奇，初步兴趣会被工作的重复所消耗殆尽。工作兴趣失去之后，工作状态自然也随变化，不仅没以前那样积极，甚至还会出现厌烦、逃避。

第三、没有长远目标，缺乏职业发展规划进茶馆做什么？服务顾客，销售茶品，做好工作获得薪水。这是大多数茶馆员工的想法。最多也就算是个模糊的发展规划意识而已。新员工没有长远目标，缺乏职业发展规划，茶馆加盟商作为领导，在这方面也不懂，无法做引导，新员工工作自然缺乏干劲。

第四、受其他同事影响新员工进茶馆上班，必然会想着与同事搞好关系。但近墨者黑，近朱者赤，如果正好跟个别工作态度差的老员工相处较多，那自然会带“坏”，出现懈怠。

加盟茶馆有两大体系，对内管理体系和对外经营体系，大多数茶馆加盟商或是店长都懂得复制华祥苑茗茶总部的经营体系，使茶馆顺利走上经营正轨。但是，在管理方面就有所欠缺了，基本上把管理这事想的太简单，当新员工质变时，并不做原因分析，直接放弃，对员工进行引导，促进，施压，激励，规范等工作提升不到一个系统的高度，容易造成管理成本的浪费。

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作者：华祥苑茗茶

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