成本,是限制每一个投资商发展的因素。成本是指人们经营活动中和达到一定目的时,所需要耗费的资源,如:人力、物力和财力等。而这些资源的以货币表现出来的形式也被称为成本。无论做什么生意都是需要成本的,控制好成本的投入可以在一定程度上帮助店铺的经营。经营一家茶叶加盟店,也是一项长期的投资过程。无论是在前期的筹备过程,还是后续的经营管理过程都会涉及到资金运转的问题。除了前期的投入,加盟者在经营管理中一定要学会成本控制,做到系统全面、科学合理管理成本,才不至于出现资金短缺、茶叶品牌加盟店无法正常经营。那么加盟商究竟要如何做好控制成本呢?
一、加盟商在投资前本身要有控制成本的意识。成本是体现管理者管理水平高低的一个指标,成本管理涉及到产品设计、原料采购、人力分配、销售、储备等领域,力求通过科学合理的管理达到以最少的消耗获得最大的利益。开茶叶加盟店,成本意识可以使经营“未雨绸缪”,面对突如起来的市场变化和营运状况从容应对。
二、条理清晰的分析各类市场数据。市场的变化总是难以捉摸,加盟商要时刻专注茶叶行业的最新情况,通过数据的对比分析茶行业的走向,清晰的掌握加盟店在一年各个时段的销售、经营状况,抓住规律,找准着力点,有的放矢。同时也要随时关注同行业的业务状况、销售结构等,知己知彼,制定合理的策略在激烈的竞争中脱颖而出。
三、熟悉产品销售架构,准确制定订货单。抓准订货量和库存量,保证成本,争取盈利。掌握销售周期,消除“畅销款不够卖、滞销款卖不掉”的疑虑。订货时,根据销售报表、分析主打产品和副产品结构的组合、注意货品的陈列,争取后续销售最大化,销存平衡。库存上,经营者要及时处理库存,用优惠活动或促销活动吸引更多的顾客。把握好原则,不仅让库存量合理,而且满足顾客超额需求。
四、重视茶叶加盟店的日常管理,做到开源节流。成本的控制体现在经营过程的细节上。比如,最基本的店员要懂得储存茶叶,避免茶叶变质,造成浪费;对于店内的设备、器材要使用、维护妥当,减少耗材的损耗率;对于员工施行奖惩措施,提高工作效率;对于宣传的投入,要在目标客户、宣传区域、宣传时间上把握到位,精准投放,争取达到最佳的效果。
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作者:华祥苑茗茶
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