我们都知道，“茶要好，也要会泡”。水温、水质、茶器和方法，都是决定一壶好茶的关键。龙井茶，生长在美丽的西湖之滨，因而称之为“西湖龙井”。西湖龙井，被称作是中国第一名茶，而有名的有机绿茶又该如何冲泡呢？

素闻西湖龙井以“四绝”冠绝天下，即色绿、香郁、味甘、形美。想要将这四点发挥的淋漓精致，不妨试试下投法。

1.茶器采用瓷盖杯。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。

2.加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。

3.待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度（不能太满）。等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。

4.用杯盖慢慢的拨动茶汤，使茶汤更加的均匀。

5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。