普洱茶生茶熟茶，最关键的就是少了渥堆的工艺。这道工序是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其它工艺并没有太大区别。不知少了这道工序的生茶，在口感上与熟茶间有何差别呢？华祥苑小编这就带你看看这普洱茶生茶熟茶间的差别。

普洱熟茶的口感主要以醇厚、温和、滑、厚为主，因为熟茶是经人工快速发酵而成的，在发酵的过程中，人为的破坏茶性，促使茶叶变温和，熟茶对护胃养胃会有比较好好的作用，熟茶比较适合中老年和刚接触普洱茶的茶友品饮。

普洱熟茶的口感主要以醇厚、温和、滑、厚为主，因为熟茶是经人工快速发酵而成的，在发酵的过程中，人为的破坏茶性，促使茶叶变温和，熟茶对护胃养胃会有比较好好的作用，熟茶比较适合中老年和刚接触普洱茶的茶友品饮。

那至于普洱茶生茶熟茶哪个好喝，主要看自己的体质和品饮习惯，如果喜欢苦涩、刺激性质的，选择生茶吧；如果肠胃不能接受刺激、而且接受不了生茶的苦涩味那选择熟茶吧。不过生茶（新茶）苦涩比较明显，如果放上几年就会自然转化，苦涩就会慢慢减弱。

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