铁观音属于乌龙茶吗，这里肯定地告诉您，铁观音是乌龙茶类中的一种，又叫青茶。

铁观音主要分类有清香型、浓香型、韵香型和陈年铁观音。

清香型铁观音有着鲜、香、韵、锐的特征，香气馥郁，甘醇鲜爽，茶汤澄澈鲜黄，观音韵足。能给品茶者以口、舌、齿、龈刺激清锐的感受，广受青睐。具体的冲泡方式是：每次取5到10克于杯中，沸水冲泡，首汤10到20秒即可出茶水，随后逐次延长，清香型铁观音不可久泡，6到7泡为宜。

浓香型铁观音用传统的炭火烘焙制作方式，具有醇、厚、甘、润的特点，条索紧结肥厚、香气浓郁或甜花香或板栗香、汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘爽、音韵明显，可多次冲泡饮用。具体取5到10克用沸水冲泡，基本过程同清香型铁观音无二。

韵香型铁观音实在做传统铁观音的基础上在经过10小时120℃烘烤，提高醇度、增加香气。韵香型铁观音原料都是经过精挑细选、精心配制而成的。茶叶发酵充分，口感正统，有着浓、韵、润、特的特点，香气高，滋味爽，收到品茶者的广泛欢迎。

陈年铁观音本身除了作为茶，也有着降血脂治糖尿病、治感冒、助消化的效果。据传闻，古时候有个叫林福隆的员外肠胃不好天天吃不下饭，寻医问药都不见成效，最后喝了色泽乌黑看似要发霉的老茶，竟然痊愈了。不论这个传说，安溪当地也有着用陶罐存茶的习惯，一遇风寒冷热的喜欢喝些陈年铁观音去去风寒。　　

铁观音属于乌龙茶吗？很明显，是的。安溪铁观音经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序才成了优秀品质的青茶。广泛生产于福建闽北、闽南及广东、台湾，喝完口齿留香、回味甘甜，广受欢迎。

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