碧螺春冲泡方式看似简单，其实极其考究。碧螺春是不发酵茶，为了保留有碧螺春自然的特性、茶叶的鲜嫩，这就需要冲泡时要十分注意不要把茶叶闷熟泡老，让茶汤浑浊发黄、茶味苦涩。

碧螺春品种丰富，不同品种特性不同，相对应的冲泡方式也不一样，没有经过多次实践恐怕难以冲泡好一壶碧螺春，所以说碧螺春好喝吗？学会碧螺春冲泡方法很重要。

冲泡碧螺春的水温十分重要，不但对口感有很大影响，茶色、香气也是于水温有关。碧螺春的茶水最佳比例在1:50左右，用玻璃杯或者瓷具能更好地冲泡出碧螺春的滋味。下面详细介绍一下碧螺春怎么泡最好喝。

1、观茶闻香。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客赏叶闻香。

2、烫茶杯。往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，作用是温杯和清洁茶杯。

3、水温。冲泡时以纯净山泉水最佳，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。

4、放茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。

5、浸润。倒入四分之一开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的。

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