“淡妆浓抹总相宜”的西子湖、神乎其神的圣水“龙井”，孕育出的“西湖龙井”自是毫不逊色。不过，似乎很多小伙伴都不清楚，西湖龙井属于什么茶。今天，华祥苑小编就来小伙伴们仔细了解下“西湖龙井属于什么茶”。

自宋代起天竺、灵隐一带所产的茶被列为贡茶。清代乾隆下江南巡幸杭州的时候，曾到龙井泉赋诗，到狮峰湖公庙饮龙井茶，并封庙前的18棵茶树为“御茶”。从而龙井茶继续作为贡品专供皇家享用。

西湖龙井属于什么茶？西湖龙井是绿茶中的极品，产于浙江省杭州市西湖西南的龙井村周围的山区。茶园分布在狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带。这一带依江傍湖，泉溪密布，气候温暖，降水充沛，四季分明，环境得天独厚。

西湖龙井营养丰富，氨基酸、儿茶素、维生索C等成分含量均比其他茶叶多，可起到生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒的功效。如以当地的虎跑、龙泉之水冲泡，更有鲜爽味烈，绿野飘香，茶芽成朵，交错辉映，赏心悦日之妙，素有杭州“双绝”之誉。而西湖龙井之所以享誉世界，则是因为四绝：一色绝，二香绝，三味绝，四形绝，即色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。

所以说，西湖龙井属于什么茶呢？当然是绿茶啦！

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作者：华祥苑茗茶

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