开茶叶店可不止要会销售

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2018/11/02

进入茶行业的方式有很多,可以自己开一家茶叶店,也可以以加盟商的方式经营一家加盟店,或者是成为经销商、代理商等等。有很多经销商有了一定的客户源之后,会考虑自己开一家茶叶店。当然,好的销售能力跟门店的业绩息息相关,但是要开茶叶店那需要的就不单单是销售能力了。


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茶叶经销简单了来说就是茶叶销售,有的茶叶品牌有专门的茶叶经销商。茶叶经销更加注重的是销售能力,一个经营状况良好的茶叶店销售能力一定很强,但是一个好的经销商不见得就是一个成功的经营者。所以,要开好一家茶叶店,除了茶叶经销能力外,下面这几点也必须具备。

第一,经营者要做好定位。定位关系到投资额,选址,装修,经营方式,销售茶叶的档次等等。茶叶店的定位决定了目标消费群体,决定了茶叶店的市场发展。现在有很多的茶叶店都选择开在人流量大的繁华地段,或者商业街,不同的地带同样聚集着不同的顾客群,拥有不同需求。凡事预则立,不预则废。对茶叶店的定位,不是简单的一句话:“我的茶叶店要做成什么样子”就能说清楚的。定位实际上是要解决为谁服务、提供什么样的服务、以什么方式服务等问题。这需要经营者对茶叶市场进行详细调查,错位经营。

第二,要懂得选址。茶叶店选址是一项长期性投资,相对于其他因素来说,它具有长期性和固定性。当外部环境发生变化时,其他经营因素都可以随之进行相应调整,以适应外部环境的变化。而选址一经确定就难以变动,选择得好可以长期受益。茶叶店选址是制定经营目标和经营战略的重要依据。

第三,要确定经营模式。加盟还是自主经营。这个关系到茶叶店以后的发展。如果您对茶行业了解,运营茶叶有了解,对品牌运作,对茶叶销售,对人员管理等一系列都了解的话,还有质优价廉的货源,您可以做自主经营。但如果您没有整体的运营思路,建议您还是选择茶叶品牌加盟为好,可以降低风险,迅速上手。

第四,稳定的货源。茶叶来源的稳定性,价格,质量等各方面,都影响到茶叶店的回头客。新进茶行业的投资者要小心从事,多问一些行家,辨别茶叶的好坏,一定要严格把关茶叶质量,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,如若有条件的可以用先进的检测设备,如若自己把握不定,可以向一些专职技术人员请教。同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证),进包装茶要了解对方有没有分装厂,且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并且拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。

第五,要懂得员工管理。卖茶叶跟超市自由选购天壤之别。这就需要销售茶叶的人员对茶叶有相当的了解,能说得出,做得好。因此,对销售人员的培训和掌握是一个店能否生存下去的根本。茶叶店不像其他店一天到晚都有人来买,它靠的是量大或是暴利,所以一天到晚往往一两个客人决定了你是否挣钱还是亏本,要注意店里摆设的每一个细节,更重要的是员工的整体素质。所以,作为一个茶叶店投资者,一定要懂得培养员工、提高员工的销售能力、组建强有力的销售及服务团队。

第六, 财务管理能力。经营完善的茶叶店必须具有完善的财务制度,专门负责管理店铺的财务进出,并定期制作财务报表。 店内的营业人员在日常工作中常常接触到销售票据、现金等,如何控制柜台现金流的安全和日常财务的统计,对投资开一家茶叶店来说至关重要。

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