很多人都只知道喝茶，但是对茶的了解却并不多。岩茶醇厚的口感吸引了很多人，让茶友们经不住想要对岩茶有更深的认识。那么，岩茶是属于什么茶呢？

　　岩茶属于什么茶？

　　岩茶，似乎有特殊的魔力，让人闻着都能沉醉。岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。我们常说的岩茶通常都是指武夷岩茶，产自福建武夷山及周边一带。岩茶属于乌龙茶，以大红袍、水仙、肉桂为代表的岩茶都是乌龙茶中的极品，深受茶友们的追捧。

　　岩茶的名字有两种说法，一种是说法是：岩茶原名叫酽茶，因为茶味浓酽而得名，之后通假为岩茶。另一种说法是：武夷山以丹霞地貌位尊八闽，境内三十六峰，九十九岩；岩岩有茶，非岩不茶。

　　产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。

　　历代对岩茶的分类严格，品种花色数以百计，茶名繁杂最为突出。其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等，还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。武夷岩茶驰名世界，跟武夷名枞分不开。武夷岩茶分武夷极品若干号，水仙、奇种各分特级到四级，另加粗茶、细康、茶梗。

　　岩茶还有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功效。

　　现在大家知道岩茶属于什么茶了吗？希望小编的分享对大家有所帮助，如果想要了解更多茶叶知识，欢迎大家访问华祥苑。