随着制作工艺的进步，茶的形式也多样化起来了。除了散茶之外，还有各类饼茶、砖茶的。很多人就喜欢喝白茶或者普洱茶，就喜欢喝饼茶。喝这类茶就比较麻烦，需要借助工具来撬茶。很多茶友就是因为不会用茶刀不是弄伤了自己就是弄碎了茶叶，总之喝个茶很是费劲。下面小编就给大家分享茶刀的正确使用方法。

　　茶刀的正确使用方法：

　　1、茶砖

　　撬茶砖时，一只手按好茶砖，另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再往上提起，这样就能轻松的撬起一片茶。

　　2、茶饼

　　撬茶饼的时候，则需要从饼背中心的凹陷处开始，将茶刀从凹陷处插入到茶中，向四周放射性的撬起。这样有两个好处，一来从凹陷处入手比较容易撬起，二来可比保持饼面的完整和美观。

　　3、沱茶

　　沱茶的撬法和茶饼类似，也是从中间的凹陷处开始着手，从边缘入刀，向里侧撬起，也可以保持茶的外观，同时比较好着力。

　　撬茶小技巧：

　　第一是，不要贪多，贪多不一定撬的动，要有绣花般的耐心和细心。

　　第二是，注意力要放在刀尖上，用刀尖去寻找茶与茶的缝隙，一旦遇到阻力，不要硬来，要尽最大可能保持茶叶条索的完整，改变进刀的角度，慢慢的渗透。

　　第三是，用茶刀撬茶时，则不论什么形状的紧压茶，都应该尽量沿着条索逐一撬起。

　　茶叶撬得不好，那么撬下来的茶就会断碎，断碎的茶叶容易造成茶汤苦涩。所以，茶叶撬得好，茶会更好喝，撬茶也是一门技巧。希望小编分享的这篇茶刀的正确使用方法对茶友们会有所帮助，如果想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们华祥苑哦！