大红袍素有茶种状元的美称,即使是不喝茶的朋友们也对大红袍有所耳闻。当然了,并不是所有的大红袍都是极品,大红袍之间还有等级区别呢!那么,大红袍等级都是怎么划分的?下面跟小编一起来看下吧!
大红袍等级怎么划分?小编主要跟大家介绍的是根据品质的不同划分的:
(1)特级大红袍
春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此,春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中茶品质最佳的。所以,众多顶级名茶均出自春茶前期。
(2)一级大红袍
夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节,虽然茶树新梢生长迅速,有“茶到立夏一夜粗”之说,很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少,使得夏茶滋味不及春茶鲜爽,香气不及春茶浓烈。夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加,从而使滋味稍微苦涩,品质稍逊于特级大红袍。
(3)二级大红袍
秋季气候介于春夏之间,在秋茶后期,气候虽较为温和,但雨量往往不足,会使采制的大红袍茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收,体内营养有所亏缺,因此,采制而成的茶叶,内含物质显得贫乏,在这种情况下,不但茶叶滋味淡薄,而且香气欠高,叶色较黄。所谓“要好吃,秋白露”,其实,说的是茶叶“味道和淡”罢了。
以上就是小编关于大红袍等级怎么划分的相关分享,希望能为大家解惑。如果还想了解更多茶叶知识,欢迎大家访问我们华祥苑哦!