似乎从我们有印象以来，中国人就很崇尚喝茶，中国的茶文化历史也是相当悠久。相信大家也有疑问，茶究竟是谁发现，茶叶又是怎么发展成今天这般蓬勃的景象。下面就跟小编一起来了解下吧！

　　茶的历史可以追溯到数千年前，神农尝百草的故事大家都有听说过吧！传说神农氏尝了72种毒草后毒气聚腹，不能自制，忽然一片被风吹落的叶子落入口中，细嚼之后清香甜醇，精神为之一振，毒素全解，这片叶子就是我们今天的茶叶。虽然这则传说大家都有所耳闻，不过却无从考证。

　　茶是谁发现的？我们来看看史料上是怎样记载的：

　　1.神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。

　　2.西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。

　　3.秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有"一笥"和“一笥"竹简文和木刻文，经查证""即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。

　　是谁发现了茶可能无从考证，但是唐代的“陆羽”被称为“茶文化之祖”。陆羽遍稽群书，广采博收茶家采制经验的结晶，著成《茶经》。《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，里面囊括唐代及其以前有关茶叶的科学知识和实践经验，被誉为茶叶百科全书。此书将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中国茶文化的发展。

　　至于茶叶的发展，发乎神农氏，在晋代、南北朝形成了茶文化萌芽，到了唐代，文化形成了一个新的高度，明清时期达到鼎盛，到了现代，茶文化并没有因为现代文化的冲击而没落，反而呈现出蓬勃发展的态势。

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