铁观音和大红袍都是乌龙茶中的佼佼者，都是中国十大名茶之一，因为同属一种茶系，少不了会被茶友们拿来比较。都是乌龙茶，铁观音和大红袍哪个更好？下面跟小编一起来了解下吧！

　　都是乌龙茶，铁观音和大红袍哪个更好？茶叶之间的比较主要就只有两个方面，一个是口感，另一个就是功效。

　　1、口感

　　铁观音可以分为清香型、浓香型、陈香型等几个香型分类，目前市场上比较流行的还是清香型铁观音，小编就以清香型提关于为例。

　　清香型铁观音的口感较为清淡，最注重的是茶叶的鲜度和清汤，换句话说“清汤绿水”就是清香型铁观音的最典型特征了。其最突出的香气特征是“兰花香”观音韵，以甜香味为香味主体。口感顺滑，滋味鲜爽，回甘。

　　大红袍就不一样了，其发酵程度要高于清香型铁观音，茶汤也不再是“清汤绿水”，而是红褐色。香气注重的是醇厚程度，与“鲜度”无缘。大红袍的色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有花果香，香高而持久，“岩韵”明显。这岩韵与观音韵最大的区别，就是一个口感较重，一个口感较清淡。换个方式来理解就是，铁观音鲜香，大红袍熟香。

　　铁观音和大红袍哪个更好？综上所述，就口感来说，如果你喜欢鲜度、清新、且口感较为清淡者，那么清香型铁观音茶叶就是不二之选。如果你更喜欢口感重一些，香气更熟化一些，茶水更醇厚一些，那么大红袍无疑是最好的选择了。简单来看，铁观音属于清香，大红袍属于熟香，它们的香气特征也都是“兰花香气”。只是清香型铁观音类似于新鲜的“兰花香”，而大红袍类似于更熟化一点的“花果香”。

　　2、功效

　　铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。其中，减肥健美功效最佳。

　　大红袍除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍最突出的功效莫过于增强人体免疫力和降低血脂两个方面。此外，大红袍的发酵比较足，那么它对于人体胃部的刺激相对轻一些，因此如果肠胃不好的人，建议喝大红袍。

　　以上就是小编关于铁观音和大红袍哪个更好的相关见解，希望小编的分享能给大家带来有价值的参考，关注华祥苑，大家可以了解更多茶叶知识，欢迎前来访问。