有很大一部分茶友刚接触老白茶的时候,会有一个疑问“老白茶的药香迷人?是不是很苦的?”。其实不是的,所谓药香是白茶香气的一种,嗅闻起来舒适又安神,药香依旧是香的,而非药臭味。那么关于老白茶的药香,到底有哪些误区?华祥苑茗茶小编这边就来说说其中的误区。
第一、老白茶的药香,是一种浓重苦味的中药味的误区
老白茶的药香,其实要分开来,一半是药,一半是香。相信很多人听到“药”这个字眼,在潜意识就会认为老白茶是苦的,相当的臭。其实这里面就存在了两个对于老白茶的误解:1.把白茶药香理解成浓重苦涩的中药味。2.所有的药味都是苦的。老白茶的药香,正属于甘香舒适的类型。
第二、只有老寿眉有药香的误区
老白茶,是老寿眉最为常见,毕竟寿眉产量大,所以在市面上老白茶的存储量也是最大的。但是如果说老白茶中,只有老寿眉才有药香味,相信银针和牡丹是不服气的。
第三、老白茶只有药香味的误区
一款品质好的老白茶,并不是只有药香的一种香型。品质好的老白茶,香气的层次感是非常明显的。除了药香外,陈香,木质香,稻谷香,干粽叶香,干荷叶香,枣香(寿眉饼)等也十分常见。品质正常的白茶,上述的香型至少具备三种或三种以上。
第四、南方存茶比北方存茶更容易出药香的误区
在网络上经常能看到在存白茶上,认为南方存茶比北方存茶,更容易出药香,是个常见的误区。其实南方的天气明显比北方潮湿,潮湿的环境并不利于泡茶。白茶的保存,基础要求,在于避光,干燥,密封,无异味,和阴凉处存茶。
以上就是关于老白茶的药香的误区了。想要了解更多茶叶知识,欢迎访问华祥苑。