在很多茶友心中，对于冲泡白茶都是这样子的：泡茶嘛，简单的很！不就是把茶叶扔杯子里，热水一冲，完事儿！其实冲泡白茶还是有讲究的，冲泡白茶，从白茶的数量，到茶碗的挑选，再到用水的选择，最后冲泡的手法，每一点都是学问。为了让茶友能够更好地享受白茶，今天不妨就来谈谈冲泡白茶到底有那些注意点。

　　1.冲泡白茶，注意白茶的用量。

　　经常有很多茶友都会有个疑问，为什么自己泡出来的白茶，味道要么特别浓郁，要么特别清淡。小编通过了解发现了许多茶友对于多少毫升的盖碗，搭配多少克的白茶，并没有清晰的认知。就拿白瓷盖碗为例子，大小为：110~120ml,5g左右的茶叶是最为合适的。超过这个数量，在冲泡白茶时，物质析出较多，就容易导致茶汤又苦又涩。相应的，不足这个数量，那么析出的物质不够，自然茶汤滋味也就寡淡了。

　　2.冲泡白茶，必须挑选好水。

　　在冲泡白茶时，最好选择瓶装的矿泉水或纯净水。若是有机会去郊外，那么山泉水，井水也是不错的选择。

　　3.冲泡白茶，要挑选适合的茶具。

　　白瓷盖碗是冲泡白茶最好的茶具了，容量是110ml的。之所以选择白瓷盖碗，是因为白瓷盖碗上附有一层釉质，不吸茶香。较薄的碗璧可以加速散热，突出且弧度较大的碗沿一来方便出水，二来也不容易烫手。

　　4.冲泡白茶，手法是关键。

　　冲泡白茶需要注意的有三个点，一个是出水的时间，一个是端盖碗的手势，最后一个则是倒水的手势。

　　出水时间：在冲泡白茶的前4泡，最好保证5秒内出汤，也就是说我们刚注入沸水，就要准备出汤了。

　　端盖碗的手势：端盖碗需要三指，拇指和中指分别按在两边碗沿上，食指按在帽钮上。通过这种手势能够顺利而平稳地将茶碗端起，同时也不容易烫到手。

　　出水的手势：出水，简单来说就是把盖碗内的茶汤倒干净。

　　以上就是小编想要分享的。想要冲泡一杯好茶，白茶的品质是关键，茶具和手法也是非常重要的。想要了解更多茶叶知识，欢迎访问华祥苑。