很多新茶友在选购白茶的时候,经常会给茶商套路,买到一些品质很差的白茶。买东西只买合适不买贵的,然后着重看品质。那么新手要怎么样选购白茶呢?华祥苑茗茶小编就来说说新手入门白茶的时候,要如何选购白茶。
一、要知道太姥山,是白茶的最佳产区。
老话都说“高山云雾产好茶,名山出名茶。”想要买好白茶,自然要认准太姥山的白茶咯。其实白茶是有分高山白茶和平地白茶的,高山白茶,海波高,昼夜温差大,云雾缠绕与滋养,土壤矿物质丰富等多个有利因素结合在一起,可见白茶的品质更佳。
二、白茶的品类。
很多茶友都清楚白茶的品类可分为:白毫银针、白牡丹和寿眉。此三者不单单是在香气上有所差异,再价格上也有非常大的差异。白毫银针因为采摘时间短,采摘难度也高,出产量也不多,所以白毫银针在三大品类中的价格是最高的。其实对于入门级选手,最适合的是寿眉。为什么呢?寿眉的采摘时间最长,产量也是最多的,价格也比较亲民。
三、买老白茶,并不是一味追求年份,品质才是最佳的。
相信很多新茶友想喝白茶,都是冲着老白茶来的。那么在购买老白茶是不是只要年份越高越好呢?不是的,买茶叶,最主要的还是要看品质。如果一味追求老白茶的年份,忽略老白茶的品质,是非常不可取的。老白茶是要经过无数个日日夜夜的积累,有着良好的存储方法才能产出的。
在选购白茶时,出现存茶失误的老白茶,或是人为加工制出来的做旧白茶,内在物质结构早已破坏,风味大变,茶友们在选购时,可要多加甄选。入门级的白茶选手,若想尝试老白茶的滋味,不可一下子贸然追求年份过高的茶,需要细细辨别其品质,以免买到存坏的或是经过做旧的白茶。在买茶时,查看叶片外观颜色是否自然,用手触摸感受其干爽程度,嗅闻茶香,查看其香气是否纯正馥郁,喝一喝滋味,感受茶汤是否甘醇厚重等等。茶适口为珍,喝得舒服最重要,在买茶时,一切要以品质为王!
以上就是新手入门白茶,白茶需要如何选购的技巧了。想要了解更多茶叶知识,欢迎访问华祥苑。