我们在泡茶时往往会遇到这样的情况，可能一袋茶，只泡了一泡或是两泡就不想再喝了，对于这样的茶，我们可能不舍得扔，但又不知道应该如何处置；还有一些朋友，特别真爱某一味茶，怕浪费茶叶，总是会冲泡到十次左右，待茶味都没有了之后才舍得扔掉。那么，茶叶适合冲泡多少次呢？

　　茶叶的耐泡程度首先与茶叶的嫩度息息相关，有些名贵的茶叶，像是君山银针、金骏眉，因为都是由茶芽制成，所以尽管茶香馥郁，但是都不太耐泡，通常只能冲泡三、四次就可能茶味的消淡了。而黑茶就不同了，黑茶的茶叶粗壮挺立，其常被制成紧压茶，因此黑茶的冲泡次数一般可达十余次，有些好的普洱甚至可以冲泡至二十次以上。普通茶叶，茶素浸出的可溶物量随着冲泡次数的增加会不断减少，第一次冲泡后茶汤中的可溶物含量为百分之五十至百分之五十五，第二次减少到百分之三十，第三次则减少到百分之十，而到了第四次仅剩下百分之三了。根据这项统计数据表明，我们便可根据自己的需要调整冲泡茶叶的次数。

　　除了茶汤中可溶物的含量之外，营养学家也曾经分析过每次冲泡之后，茶汤中营养成分的含量比例，其实第一泡时，就是我们通常称为“洗茶”或是“温润泡”的那一泡，浸出的维生素与氨基酸含量最高，高达百分之八十左右。第二次冲泡后，其中的营养成分便大大降低，只剩下百分之十五左右，到第三次后，营养成分几乎全部浸出，从营养学的角度来看，我们可以看出，一般是头三泡的营养价值最高，若为养身保健而饮茶的朋友，最好把握住这头三泡的价值。

　　深受广大茶客朋友们喜爱的乌龙茶，一般茶叶粗老，所以乌龙的冲泡次数通常可以达到七次到八次，粗老的茶叶其营养成分也不容易析出，要想品尝到香浓的乌龙茶，还是应该多冲泡几次为佳。虽说有些茶可以多次冲泡，但前提是每次冲泡过后，及时将茶汤滤出，不能长时间将茶叶泡在水里，这样会加速茶叶变质。想要了解更多茶叶知识，欢迎访问华祥苑。