到了夏季，该武夷岩茶登场的时候了，关于岩茶你知道的有哪几款呢，北方朋友知道大红袍的居多，如果再细分三坑两涧的肉桂、水仙、黄观音之类，部分茶友可能会蒙了，好像在哪里听过似的；有的喜欢岩茶的朋友听电视媒体宣传，肉桂水仙之类怎么怎么好，到了茶城一喝，老板一吹嘘，感觉还挺好，随之就买了，哪管什么什么产地什么三坑两涧的，不知道的就说大红袍，名字响亮好听有面！吐槽先到这，言归正传，如何选购好的岩茶？

　　第一点

　　最简单省心的，喜欢喝岩茶又不太懂的朋友，在身边找个靠谱的懂岩茶的人或者找个靠谱的茶掌柜，这点很重要，自己又喜欢又感兴趣，必须找个靠谱的渠道去喝岩茶，慢慢的就能喝明白了，这是最简单速成成为岩茶老茶客的方式了，做一个高效的“行动派”比道听途说来的实在，可谓是“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”毕竟好茶最终还要落实茶汤落实到品鉴上。

　　第二点

　　再者要想提高自己喝茶水平，除了上面第一点，个人建议先从好一点的岩茶开始品，要记得一款好茶的滋味，口感上如何，以此为标杆，再喝其他类似的岩茶，心里无论从价值价格上会有一个尺度，自然不会轻易“入坑”避免成为一个用“耳朵”喝茶的茶客。

　　详细介绍下我们在市面上经常见到的岩茶的品质鉴别

　　武夷大红袍

　　产地：一般来讲，产自“三十六峰”“九曲溪”区域内的大红袍岩韵最正宗，才有资格称为大红袍茶。

　　包装：无论什么样的大红袍外包装，都必须要有生产厂家、生产日期、注册商标

　　原产地地理标志和绿色环保认证标志（绿色食品、有机产品）。

　　外形：如果购买散装的大红袍茶，那就要看干茶外形。外形以条索完整、色泽乌

　　黑油润为上品，以非乌黑呈龙形的单叶条索形茶为庸品。

　　冲泡法：正宗的武夷大红袍可以连续九泡仍有“岩韵”，次品不仅有杂香味，而且一般三泡就没味儿了。

　　武夷肉桂

　　干茶嗅之有甜香，冲泡后，茶汤有肉桂特有的奶油、桂皮般香气，入口醇厚回甘，咽后齿夹留香；武夷肉桂的干茶色泽褐绿，油润泛光，泡之有奶油、花果、桂皮般香气，入口醇厚回甘，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

　　武夷水仙

　　上品的武夷水仙外形壮挺，干茶色润，呈金褐色，表面略泛朱砂点，隐镶红边，闻之清香扑鼻。而较次的水仙无上述品质。