外地白茶冒充福鼎白茶的鉴别问题:
我们首先来看看福鼎白茶的产区以及品质特征;白茶主要产区有福建的福鼎、政和、松溪和建阳这几个地方;品种上分为白毫银针、白牡丹、寿眉,是按照不同采摘季节和级别来划分的,来自于同一棵白茶树;
外形:毫心肥壮,叶张肥嫩为优;毫心瘦小而且稀少,叶张单薄次之;毫心老嫩不均,或有老叶、蜡叶最差;
色泽:银芽绿叶,绿面白底为佳
香气:毫香浓郁,清鲜纯正为优;
滋味:滋味鲜爽、醇厚、清甜为佳;
叶底:叶底匀整、肥软、叶色鲜亮、毫芽壮多;
容易和白茶混淆的如安吉白茶、月光白;
1、安吉白茶产自浙江安吉一带,茶苗在发育过程中由白转绿,故得名安吉白茶,是绿茶类,跟茶类划分中的白茶完全不是一回事儿。
二点,现在人们容易混淆的是月光白和福鼎白茶,其实二者虽然乍一看有点相似,但是您细看就完全不一样,有的茶友拿着自己买的云南月光白还以为是福建的福鼎白茶呢!
那么月光白是什么特点呢:从外形上看,月光白弯弯如月,茶绒纤纤,表面绒白,底面素黑;冲泡后内质香气馥郁缠绵、汤色金黄透亮,叶底红褐匀整,主要产自景迈山和勐海县一带;属于普洱生茶中的一款特色茶,也并非按照普洱的加工工艺生产的普洱茶。想要了解更多茶叶知识,欢迎访问华祥苑。