大家都有注意到,喝茶能够养生。在喝茶养生的同时,也特别注重养护茶具。紫砂壶作为主流茶具之一,广受赞誉,获不少人青睐。紫砂壶好用是好用,但长时间不注重保养,再好用的茶壶也会失去其原本的效能。因此,“养壶”也是喝茶人十分关心的一个话题。在养紫砂壶的过程中,少不了要规避以下错误的养壶方式,快看看千万别中招了!
紫砂壶保养错误示范
×用钢丝球清洗茶壶,易划伤茶壶
×用化学洗涤剂清洗,洗涤剂的香味会有残留,影响喝茶口感
×让茶渣留在壶内养壶,茶渣在壶内封久了容易发臭、发霉
×让茶水在紫砂壶中过夜,茶水中的丰富物质会招致微生物大量繁殖
×紫砂壶放太阳底下暴晒,养壶形成似釉非釉的包浆会被晒脱落
×一壶多茶,茶叶轮换着泡,易串味
紫砂壶保养正确方法
使用前的“养壶”
1.新买的紫砂壶,在用之前需要“开壶”,去除泥土味和烟火气。
“开壶”方法:
方法①将壶放置在水中煮一小时,水淹没过茶壶
方法②将壶放置在水中,并加入茶叶,同样煮一小时
方法③在壶内塞上豆腐,放在水中煮一小时
温馨提醒:
选择方法②时,注意选用的茶叶是以后壶要泡的茶,不是随便取一种茶。比如有一个紫砂壶以后用于泡熟普,则开壶用的茶也是熟普即可。
使用时的“养壶”
1.泡茶时水尽量满壶,这样养壶有一个整体性效果。
2.一个壶泡一类茶最好,这样做避免了串味。
使用后的“养壶”
1.保持壶的清洁,既去除茶渣,也去除茶垢。
2.保持干燥。每次用完洗净后,用热水冲一遍,把水倒掉,正面向上让壶内趁热自然蒸干,再盖上壶盖,不让水蒸气凝聚在壶内。
3.存放阴凉通风处,避免养好的“包浆”脱落。
养紫砂壶,无非是使用前、中、后三点的注意,做起来简单明了。不过养壶又是一个缓慢的过程,它要求长时间跨度的陪伴,这必定离不开细心和耐性。如此看来,养壶和喝茶原来有共通之处,都是养人的脾性,这也难怪养壶会成为喝茶人的一大爱好!想要了解更多茶叶知识,欢迎访问华祥苑。