普洱熟茶柔和养胃，降血脂解腻，口味稳定，是非常多茶友喜欢的。那么我们就一块儿看一下应当从哪些方面鉴别普洱熟茶?

　　从外型上来说，高质量的普洱茶通常金毫突显，索条紧结、重实，颜色褐红、盈润。倘若颜色发黑或较杂且有青张、枯暗的现象，表明制作工艺差或是储存不善，通常是不太好的熟茶。在紧压熟茶中，以普洱茶饼为例，关键看索条是不是清楚匀整、不缺边少角、薄厚一致、松紧适当、索条整齐紧结;颜色以黑褐、棕褐、褐红色为没问题。若表层有霉花，霉斑的普洱熟茶为劣等品。

　　从茶汤颜色上来说，普洱熟茶的茶汤颜色规定红浓明亮，暗红色为没问题。黄、橙黄或深暗，浑浊不清的茶汤颜色均为伪劣茶品。如汤色橙黄或深暗通常是“发酵”制作工艺掌握不太好，发酵不太好或发酵过多导致的。

　　从香味上来说，普洱熟茶不可不提到的就是陈香味和“渥堆味”。陈香是熟茶最基本的香味;“渥堆味”是因为普洱熟茶选用渥堆发酵的技术而形成的，这是难以避免的。但是“渥堆味”是能够减少乃至防止一点的，且在两三年的转化后，渥堆味就会褪掉。高品质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等，好的原材料和制作工艺促使普洱熟茶形成的香味最让人愉悦。

　　从茶汤味道口感方面来说，高品质的普洱熟茶，其茶汤味道浓醇、滑口、润嗓、甘冽;相反，品质差的普洱熟茶味道乏味，滑度低，乃至会形成“涩麻”感在品饮时口腔显著感觉到不适感。

　　熟茶历经发酵以后叶底颜色呈褐色或是褐红色，好的普洱熟茶叶底碎茶少，无杂物;品质差的普洱茶，叶底不完全乃至会混杂着一点杂物。普洱熟茶历经发酵后叶底完全度将会会有一定水平的碎裂，所以以叶底辨别普洱熟茶品质好坏时关键是看叶底中是不是有杂物。想要了解更多茶叶知识，欢迎访问华祥苑。