我们都知道，变质了的茶叶是不可以喝的。那怎样分辨一款茶叶是不是变质了呢？能够从以下内容来看：

　　1、显著变色

　　茶叶久存以后颜色通常会变深，例如白茶历经五年以内的储存，颜色是从杏黄到深黄到红褐，但茶汤颜色这一直都是透光明亮的。但特别注意，假如茶汤颜色不但变深，还很浑浊，茶汤滋味的浓度值、收敛性和鲜度也极大的降低，这样的茶极有可能是变质了。

　　2、出现异味

　　有朋友特意买茶梗回来吸收甲醛，表明茶有较强的吸附性，假如跟有异味的东西放到一起，或是放进冰箱以前没有密封好，非常容易串味。假如闻到茶叶有显著的樟脑球味、油腥味，这样的茶最好还是不必喝了。

　　3、变软、长霉

　　茶叶最好的含水量是5%以内，含水量假如超过了10%，茶叶就非常容易受潮发霉。正常的茶叶摸上去是干脆的，易于断裂。假如茶叶捏起来发软，感到湿湿的，或闻着有霉味，那么这个茶叶毫无疑问是变质无疑了，不可以再饮用了。

　　肯定有几种茶是适宜长久储存的，乃至越陈越香。例如黑茶、普洱、白茶、乌龙等。

　　老茶越陈越香的前提是有品质好的茶青，储存条件较好，自然通风透气，不潮湿，储存条件很至关重要。好的老茶，必须是纯净无异味的，更不容易出现返潮、长霉的现象，不然再贵也不可以喝。想要了解更多茶叶知识，欢迎访问华祥苑。