月光白很香，是一种清冽淡雅的香，似夜里倾泻下来的白色月光。这香不像单丛那样冲人，幽幽地弥散在空气中，曼妙无比。月光白很甜，饮后良久，仍觉得两颊生津，清甜四溢。这甜不像糖水那样腻味，一入口就是温润的甘爽。因为香、因为甜，月光白只要一上架就会被茶友们喜欢并抢空。

　　它叫月光白，又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶。它，奇香，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶芽上。许多人初遇之后，便会对其无比眷念。

　　月光白，属于普洱茶中的特色茶，源自云南普洱景谷。其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的初制都需要在一天内完成。这是采用特殊制作工艺制成的茶，叶面黑色，叶背呈白色，黑白相间。

　　月光白，得名主要来源于采制方法和干茶色泽。一是制成的干茶，叶面呈黑色，叶背白毫显露，黑白相间，芽头显毫、白亮，像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故名“月光白”。二是此茶采制都在夜里，均不能见阳光，这是与其它茶类完全不同的。月光白，要在月光下慢慢晾干，故名“月光白”。又因月光白的采摘、加工不见阳光，滋味柔和，甜香回甘，贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念。又因采茶均为年轻姑娘，又名“月光美人”。

　　据传，采茶在子夜以后到早晨太阳出来之前，凌露而采，要求采摘一芽一叶的大叶种茶树鲜叶。在背光的房间内，地上铺上竹篾编成的竹席，将采回的鲜叶一片片摊开风晾，不互相重叠、遮盖。每批茶叶的初制要在一天内完成。它的采制方法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。

　　外形奇异绽放，犹如皎美的月光照在茶芽上。汤色淡黄明透，越往后泡则汤色越加的明澈清透。月光白有着独特的香气，馥郁缠绵、脱俗飘逸。入口清甜，醇和柔软，香醇温润，既有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚。一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。

　　香气奇特，口感有如月光般柔软，推荐你要试试喔~百分小技巧：月光白茶的冲泡水温，一定一定不能够过高！由于茶叶的芽头较多，十分娇嫩，开水是会把柔弱的月光白茶“冲垮”的。

　　如果在户外，没有条件煮水，又想享受茶香，那适合“冷泡法”月光白茶是非常不错的选择。抓一小撮月光白茶，投入纯净水/矿泉水中，拧紧，用力甩，很快就可以饮用啦！冷泡过后的月光白茶，更加柔滑，更加香甜。月光白，月光白，如同月光给人以冷意一般，月光白茶性寒，建议体质弱的茶友少喝、淡喝喔。

　　月光白茶，让月光如流水一般，浸润品茶人的心田。诗人余秀华说：“月光落在左手上。”月光白，特别适合在月光之下品饮，因其柔甜，因其神秘，让人愈发着迷。月下，两个人坐下来，安安静静地喝一喝月光白，此刻无言胜有言。这样美的茶，哪有理由不喜欢的呢？想要了解更多茶叶知识，欢迎访问华祥苑。