茶越来越成为人们日常生活中不可缺少的饮品，每次有朋友聚会或者出差旅游都会品尝到一些好茶。前段时间去拜访一友人，偶然遇到一种特别的茶——白芽奇兰。我不禁对这种茶产生了兴趣。

　　白芽奇兰是什么茶？主要产于哪里？有什么特点？一连串的问题都是我想要弄明白的。下面华祥苑茗茶小编就详细介绍下白芽奇兰。

　　产地：白芽奇兰茶盛产于福建省平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带，这里山峦起伏，山高雾多，溪流潺潺，土壤肥沃，林竹茂密。同时，产于大芹山、彭溪岩壑之处的白芽奇兰茶深受消费者青睐，已成为漳州市乃至福建省的时尚礼品，产品畅销闽粤等省，远销港、澳、台、日本及东南亚国家和地区。

　　渊源：白芽奇兰茶距今已经有250多年的历史了。相传清乾隆年间（公元1735～1795年），在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”边长出一株奇特的茶树，新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶，结果发现该茶具有奇特的兰花香味，因此将这株茶树取名为“白芽奇兰”。制成的乌龙茶也称“白芽奇兰”。

　　特点：白芽奇兰茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，汤色杏黄清澈明亮，叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出，这就是白芽奇兰的特点。

　　工艺：白芽奇兰茶以烘焙为主，采用铁观音的制做方法合二为一，包括晾青、晒青、摇青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干。经过数道工艺之后，白芽奇兰茶外形坚实匀称，叶片深绿油润，叶底红绿相映，成为青茶中真正的极品。

　　功效：白芽奇兰茶多酚类含量15.7%，咖啡碱2.8%，儿茶素总量11.78%，氨基酸0.8%。白芽奇兰茶多酚类和咖啡碱含量高于安溪铁观音、色种、乌龙。同时，白芽奇兰茶还含有多种维生素和稀有元素，常饮具有提神益思、解酒消滞、降压减肥、消烦解暑、生津活血、延年益寿之功效。