当下,铁观音茶叶秋茶已经全面上市,许多茶叶商会大批量采购铁观音茶叶新茶补货,而喜欢喝茶的顾客也会买一些储放在家中。要是储放不当,非常容易使铁观音茶叶变质不可以饮用。那么,应当怎样储存铁观音新茶呢?
华祥苑是百年制茶世家,对铁观音茶叶储放拥有丰富的经验。下面,华祥苑茗茶小编了解到一些保存铁观音茶叶新茶的需要注意的地方,希望对大家有所帮助。
1.保持干燥。茶叶最忌讳湿气大,由于茶叶遇到湿气大的室内环境就会氧化,加快其化学变化,进而会使茶叶品质逐渐陈化,且易霉变。所以,贮存茶叶一定要干燥的。
2.低温贮存。根据了解,当干茶处在0℃时,茶香味最浓;5℃时,茶香味降低;10℃时,微有茶香味;常温下则只有陈气。所以,将茶叶保存温度控制在0℃-5℃之间,可长时间维持原色。要尽量避免在常温或高温下储放,以保障茶叶色泽和茶香味不会受到影响。有冰箱的,应把容器密封后存入;无冰箱的,也需要于通风处贮存。
3.回避光照。许多人都了解茶叶要贮存在避光的室内环境下,由于光线也能加快铁观音茶叶的变质。保存茶叶时应避强光选暗室,使用的容器尽量是不透明的铁盒、木盒等,也可保存在食品包装袋中。
4.密封保存。没有密封的茶叶会引起鲜味降低。贮存铁观音茶叶新茶应当封藏,选用铁罐、陶罐、锡罐等进行贮藏,并且最好是可用抽氧充氮袋来贮装茶叶,这样,最少可维持3-5年不变质。
5.不准混装。许多人在贮存茶叶时,通常会觉得都是茶叶就能够放到一起贮藏。其实不是。不一样的茶叶其有其不一样的茶香味,要是一起贮存,就非常容易引起串味。
此外,茶叶也不宜和别的物品一起储放。茶叶本身质地疏松,孔隙度较多,要是和与别的东西混放,泡出来的茶叶就会异味重而很难吃。小编的分享就到这边了,如果大家想要了解更多茶叶知识,欢迎访问我们华祥苑哦!