随着人们生活水平的提高,大家越来越关注健康问题。送礼也重在讲究送健康,而作为健康礼品的代表——茶礼品,应该是节日里人们最常收到的礼品和数量最多的礼品了。我们都知道品茶最好把握茶叶的最佳时期饮用,但是节日里一下收到这么多的茶叶,叫人怎么延长保鲜期?怎么储存是好呢?
有的茶叶是越老越好,但是大部分的茶叶是要趁新鲜喝的。所以茶叶对储存、时间的要求很高,在一定时期内要保证茶叶的质量不受影响,有效延长茶叶的保鲜期,茶叶的本身的加工包装能起到一定的作用。但是日常购回家中的茶叶储存是在茶叶的基本包装基础上进行的,确保茶叶在自己手中还能保持一个新鲜的状态。接下来华祥苑茗茶小编来说说日常家中茶叶的储存注意事项,让你不再烦恼节日茶礼的储存问题了。
首先,我们要了解到茶叶的储存对温度的要求,茶叶忌高温,因为高温能使茶叶中的微量元素和一些物质发生化学反应,温度越高茶叶的化学反应就越快,而这些反应直接影响了茶叶的口感和营养。并且,过高的温度还会导致茶叶中茶多酚的稳定性变弱和茶叶香气消散。
其次,我们要知道潮湿的环境是不利于茶叶的储存,因为湿度会影响茶叶的香气、汤色、滋味、形态等,潮湿环境下茶叶容易滋生细菌、发生霉变问题。特别是夏秋之交,气温还是偏高,这种天气容易使茶叶保留霉气,茶叶极易吸收空气中的水分,综合作用下茶叶发生氧化、分化等现象,最终导致茶叶发霉、变质。所以要想家中的茶叶不变质或少变质,家中的茶叶应该放在干燥、阴凉、通风处的地方,或者能够采取低温或恒温的贮藏方法是最好的。据研究分析,茶叶储存环境的最佳温度是0~5度。
总而言之,日常家中茶叶的储存要把握好储存环境的温度和湿度,最佳的储存环境应该是恒温0~5度和干燥状态,不能保证恒温的情况下也要注意低温、干燥、通风这几点,希望小编的文章能够为您家里的茶叶延长一段保鲜期。想要了解更多茶叶知识,欢迎访问华祥苑。