伴随着社会的发展，许多茶农在灭虫害的时候并不是采取困难的科学的方式 灭虫害，往往是采取农药灭虫害，那么铁观音中有农药残留吗？

　　辨别精品铁观音是一项高深的大学问，安溪知名茶师和老茶民观形闻香就可以辨别茶叶好坏，高者能品断是茶产何地何村，哪年生茶树，特点突出者还能品尝出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”下手，辨别茶叶好坏。

　　1、观形：高品质铁观音茶条卷曲、壮结、厚重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

　　2、听声：精品茶叶较通常茶叶紧结，叶身厚重，取少许茶叶放进茶壶，可闻“当当”之声，其声脆响为上，声哑者为次。

　　3、察色：茶汤颜色金黄色，浓艳清亮，茶叶冲泡开展后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特点之一叶背外曲），具绸面光泽，以此为上，茶汤颜色暗红者次之。

　　4、闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其与众不同香气即芬芳扑鼻，且馥郁长久，触动心弦神怡。有“七泡有余香”之誉。

　　国内国外的试验研究表明，安溪铁观音含有的香气成分品种极其丰富，并且中、低沸点香气组分所占比例显著超过用别的品种茶树鲜叶制作而成的乌龙茶。

　　所在安溪铁观音与众不同的香气让人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖打开马上芬芳扑鼻，满室生香。

　　5、品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌头轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；迟缓咽下，回甘带密，韵味无穷。对于与众不同的“观音韵”怎解？迄今为止茶人并未能解说清楚，只能留到后人品断，这也恰好是安溪铁观音之魅力所在。

　　综上所述，品质好的铁观音中是没有农药残留的，通常铁观音中倒是有农药残留的，只不过要是不过量不会对人体造成不良影响。小编的分享就到这边了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们华祥苑哦！