六安瓜片不是蔬果，也不是药材，而是一种茶，还是茶中极品。六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早明代科学家徐光启在其著《农政全书》就曾赞誉到“六安州之片茶，为茶之极品”。六安瓜片茶一直都很出名，据《六安州志》记载：“茶之极品，明朝始入贡”，可见明朝就成为贡品进宫了。近代六安瓜片还曾作为国家级礼品馈赠给外国友人。可见六安瓜片在中国名茶历史上一直占据着显著的地位。

　　六安瓜片是烘青类绿茶，属于国家级历史名茶，是中国十大经典名茶之一。六安瓜片原产于安徽省六安市的金寨县，采自当地特有的品种，经扳片、剔去嫩芽和茶梗，通过独特的传统加工工艺制成外形酷似瓜子的片形茶叶，所以取名瓜片，又因产于六安市而得名六安瓜片。

　　安徽省六安市气候温和，高山环抱，云雾缭绕。产区内全年降水充沛，地区海拔较高，春秋时节气温温和凉爽，十分适合茶树的生长。良好的地理环境确保了六安瓜片的生长能够取得现有的优良品质。再有，六安瓜片的采制严苛，只采叶不采梗和芽，这也是中国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。因而，六安瓜片茶的叶片醇厚，营养极佳。

　　随着商家的卖力推广，许多人认识到六安瓜片茶。近年六安瓜片收获一大票忠实的粉丝，瓜片茶是一种外形独特的茶叶品种，加之特殊的加工工艺，不同产地生产的六安瓜片，在外形上还是有很大的不同。茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿。齐云山产茶又有“内山”和“外山”之别，“内山”是指黄石、里冲等地，“内山”茶优于“外山”。

　　六安瓜片不仅因外形和品质得人心，它还有一些鲜少人知的特殊功效。如六安瓜片中的儿茶素能够很好的抵抗UV-B所引发的皮肤癌；有些人经常出现因细菌感染引起急性腹泻等病症，六安瓜片能在一定程度上减轻病况。小编的分享就到这边了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们华祥苑哦！