正山小种红茶，一类赢得诸多人喜欢饮用的茶叶，在正山小种红茶闻名海外的同时，福建省的宁德、安徽省的祁门等地也开始学习正山小种红茶的种植加工技术，正山小种红茶的加工技艺也慢慢地传到国内各茶产区，最后形成了当下闻名天下的工夫红茶，那正山小种如何分辨茶叶品质的好坏呢？接下来就和华祥苑茗茶小编一起来了解一下吧！

　　正山小种如何分辨好坏

　　1、看茶汤颜色

　　正山小种的茶汤颜色展现出深的金黄色，上品通常会出现金圈，而一些茶汤颜色偏暗、偏浅和较浊的则次之。

　　2、嗅香气

　　正山小种的香气很独特，在品茗的时候要特别注意松油烟味和木柴烟味，松油烟味品饮起来香纯又不呛人，不会割喉、割舌，并且回味时间也相当长，而木柴烟味很刺激，会令你觉得很难受，入口的时候，会出现麻口的感觉，而吞咽的时候会出现一种割喉的感觉，因此在选购时要非常注意。

　　3、品茶汤滋味

　　品茗正品正山小种的时候，你会感觉独特纯、醇、顺，并且还会有一股鲜松烟香味，醇厚的感觉很捧。

　　4、看茶底

　　茶叶泡好后，能够 看一下杯底，要是茶叶柔软肥厚，并且整齐并且是古铜色，那则为高端正山小种，要是茶叶里出现暗张、死红、花青、粗老等则表明正山小种的茶叶品质较为差。

　　正山小种干看外观时条索以粗壮重实、色泽乌润为宜、细瘦灰枯为次；开汤审评内质以香气和茶汤滋味为重点，有着松烟香和桂圆汤相近的茶汤滋味为上品；叶底以芽叶整齐匀净、柔软厚重、色泽以古铜色为宜。小编的分享就到这边了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们华祥苑哦！