泡茶看似简单，但它特别注重。有所不同的茶需要注意水温、水质、顺序等。碧螺春和其他茶一样，掌握相应的冲泡要点便会很容易，所以冲泡碧螺春就没那么难了。

　　1、茶具的选择：

　　透明度好的玻璃杯是冲泡碧螺春的首选，除了玻璃杯，白瓷茶杯同样是不错的选择。瓷茶具外观较为雅致，托在手中触感细腻，比玻璃杯更易于隔热保温。

　　2、水温控制：

　　冲调绿茶叶最适合的水温为85℃上下，水温过高不利立即排热，汤色会闷而变黄，含有苦涩味和煮过的汤的味儿。历经2次冲泡后，水温能够适当提升。

　　3、冲泡三法：

　　有三种常用的绿茶冲泡方法，即上投法、中投法、下投法。

　　上投法是直接向茶杯中添加足量开水，待水温适当时加入茶叶。此方法水温要把握得特别准确，越是嫩度好的茶叶，水温标准越低，有的茶叶可在水温70℃时再投放。

　　中投法是在投放茶叶后，先注入三分之一的开水，稍作摇晃使茶叶吸足水分舒展开来，再注至七分满开水。此方法也适合较为细嫩的茶叶。

　　下投法与前二种有所不同，它是先投放茶叶，随后直接向茶杯内倒入足量开水。此方法主要用于细嫩度比较差的一般绿茶。

　　4、冲泡次数：

　　最好在喝绿茶以前冲泡三次，第三次后味道开始变淡。

　　以上是介绍冲泡碧螺春的要点，接下来就看大家的发挥了。与其他茶叶相比，碧螺春更嫩一些，不能用太高的温度冲泡，最好约70~80度。小编的分享就到这边了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们华祥苑哦！