慢节奏的生活氛围,让人们在闲下来的时候都会去茶楼坐一坐。所以城市的茶楼,已经成为人们休闲交流的好去处,习惯在茶楼泡上一杯,来上点水果点心,和朋友聚在一起聊聊天,打打牌。高档一点的茶楼,也引来更多的商务人士,与客户交流感情,谈未来,谈合作。那么,开一家茶楼加盟店需要注意什么呢?
选址:茶楼一般要开在休闲区附近,附近最好要有中高档社区、酒店、美容店、酒楼、酒吧等设施。来这里的人几乎都是有消费能力,且休闲的人,所以他们会是你的目标客户。
初期投资:租楼、室内装修是最大的成本,租楼一月最少也得7000元以上吧,如果一次性交半年的话,初期投资则在4.2万,室内装修则更贵,茶馆是很注重装修氛围的,因此你要多花心思,稍微好点的装修,每平米的成本大概在800元左右,如果按200平米算,你则需要16万的装修费用。然后,你还需购买一些设备、茶具、茶叶、雇请人员、办理证件,这些总开始加起来,应该在8万左右,流动资金需要5万,那么初期的大概投资金额为:4.2+16+8+5=33.2万
经营管理:你需要制定一套规范的管理制度,包括服务标准,薪酬制度等,定对服务人员进行定期培训,并通过科学的薪酬制度,激励服务人员自觉地提高服务水平。
店内装修:最便捷的方法就是,去买一些家装杂志和参考一些有名的茶楼的设计风格,然后根据自己的要求,适当改进。