将近进入九月,中秋节的脚步越来越近了。中秋赏月吃月饼,那么这时候该配饮上一杯什么样的茶好呢?
中秋佳节,人们不只是习惯了吃上几个月饼,更重要的是会因为节日的快乐相聚开始大吃大喝,这时候适宜的一杯茶不但可以去油腻,还能起到养胃消食的作用。
所以不难理解为什么一到了中秋就是月饼和茶市的销售旺季,中秋佳节前后,很多人会开始接受各种应酬、聚餐,在吃多喝多之后饮杯茶,暖暖胃、消消食是最好不过的事情了,那么中秋节喝什么茶好?
像是普洱茶就很不错,它可以有效地降脂、助消化。在吃完正餐隔三个小时方进食月饼,然后喝些茶水可以解除油腻。而普洱茶恰好就有着清理肠道、降脂、提神的功效。对于肠胃不太好的人普洱熟茶就是最好选择,养胃、养颜和减肥都是它拥有的功效。
在泡普洱的时候也有一些讲究,首先要先泡一至两次,第三泡才拿来喝,前面一至两次的冲泡可以洗去苦涩味,堆积沉淀的杂质,另外,泡茶用的水质很重要,要用矿泉水或山泉水冲泡,温度的把握也是关键,熟普用100℃以上的水泡,生普则是80℃左右。
再者,青茶也特别适合中秋节喝。
受空气干燥的影响,很多人在秋天会出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的秋燥症状,这个时候喝青茶,会很好的体验到它的内质馥郁,不寒不燥。不仅能够润肤益肺、生津润喉,还能缓解人体干燥的生理现象,对秋季养生保健十分有利。
泡青茶的水越接近100℃越好,较高的温度可以让茶叶尽量舒展开,把茶叶中的营养泡出来。一般来说一个人每天喝的茶叶量3~5克为宜,太多了就会摄入太多茶碱,神经过于兴奋,对心血管系统也不好。较好的茶叶可以冲泡7次左右,一般的泡3~5次。当然,喝茶也和个人习惯有关系,一般来说每天喝3~5杯为好,但只要不是浓茶,喝了没什么不舒服,再多喝几杯也无妨。
铁观音,也是中秋佳节不错的选择。
中秋赏月时,泡上一壶浓郁的铁观音,雅兴悠远,心旷神怡,独特的“观音韵”把人带进幽雅宁静的无尽遐想中。铁观音冲泡时高香持久,汤水柔顺,滋味鲜美,观音韵浓,被誉为“茶类中的香槟酒”。
秋茶当中,铁观音当属代表。时下正是秋茶上市季节,之所以说一年四季的铁观音要数秋茶最好,是因为茶叶种植讲究天、地、人等因素,秋茶收获上市正值秋天,天气凉爽,泥土和空气的水分少,这使得秋天的铁观音特别的香气浓郁。
一般很多人在选择月饼的时候都不止选一种口味,因为中秋都是一家人一起吃月饼赏月的,所以得照顾家人,顾及大家的口味,这样一来月饼的口味就混合了!当很多月饼混在一起吃时,质好味美的铁观音最能去除口腔的异味,让每口月饼都清爽宜人。冲泡铁观音水温宜在90~100度之间,泡的时间不能久。此外,温润的铁观音不如绿茶生涩,对肠胃的负担没有绿茶重。
中秋佳节,皓月当空,阖家团聚,品饼喝茶赏月,谈天说地尽享天伦之乐。在吃月饼的同时,喝上一杯适合的茶该是一件多么惬意的事,好好选择那杯茶吧!