近年来，在经济上各行各业也都陷入了寒冬。在传统茶叶连锁加盟收益不断下滑的情况下，不少投资者对是否投资茶叶行业持犹豫态度。根据全国经济发展走势来看，大到年产值过亿的茶企，小到茶叶市场的一个档口，自给自足，是整个行业最真实的写照。

　　任何市场进入寒冬，最明显的标志就是销量下滑，对于自给自足的茶叶行业来说，所以不需要维持产量，来作资产抵押。这在市场表现为茶企减少产能、降低价格、经销商与终端零售商减少进货。如果寒冬持续的很久，最上游的茶企，就会缩减规模，甚至从茶企变为当前市场的经销商，终端零售商的停止进货，转为自己做零售。

　　而终端零售商因为房租、水电、人工的压力被迫倒闭。当终端零售商推出市场的数量，达到一定程度，同时茶叶整体产量，价格下降到一个临界点，市场会在一个很短的时间内，从寒冬中复苏。

　　茶叶连锁加盟为什么不会倒下？因为整个行业贷款规模很小，由于资金链断裂出现资产抵押的情况基本不会发生。而且茶行业本身就是一个封闭的生态圈，通过股权转让来获取资金以维持企业的运营是再正常不过的事情，行业严格遵循末尾淘汰的法则。

　　自改革开放到现在，茶叶市场几经起伏。到今天为止，只要成长起来的茶企，最多因为寒冬的影响沦为二三流小企业的，没有哪个大品牌彻底从市场中消失。但是这么多年倒掉的零售商不计其数。