铁观音是生活中很常见的一种茶类，滋味纯正，芳香持久，有“七泡有余香”之称，是许多人喜爱的茶品。可是，有茶友不知道铁观音是哪种茶？有什么功效？下面华祥苑茗茶小编就给大家介绍下铁观音。

　　铁观音属于什么茶？

　　铁观音茶是中国传统名茶，属青茶范畴，属十大名茶之一。源自福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723~1735年间。”“铁观音”既是茶的名称，又是茶树的品种，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。

　　铁观音产地分布：

　　福建省安溪县是世界名茶的发祥地，也是全国名茶乌龙茶的产地和福建省乌龙茶出口基地县。安溪产茶叶历史悠久，自然条件优越，品质优良。

　　铁观音品种分类：

　　根据发酵度和生产工艺的不同，铁观音的成品大致可分为清香型、浓香型、陈香型三种。

　　清香型铁观音：清香型口味较为清淡，舌尖略有甜味，偏爱现代工艺制作，目前在市场上占有最大份额。清香型铁观音色泽翠绿，茶汤清澈，香气馥郁，花香明显，味道醇厚。因新茶性寒，不可过量饮用，否则会有一定程度的胃痛，失眠。

　　浓香铁观音：浓香型味道醇厚，香味持久，是以传统工艺炒制的茶叶，经过烘焙后再加工而成。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”的特点，色泽乌亮，汤色金黄，香味纯正，滋味浓郁，相对于清香型，浓香型铁观音具有温热的作用，具有止渴生津、健脾暖胃的作用。

　　陈香型铁观音：陈香型铁观音又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长期贮存、反复加工而成，亦属半发酵茶。陈香型铁观音具有“浓、醇、润、软”的特点，表现为色泽乌黑，汤汁浓稠，甘醇绵绵，沉香凝韵。它的品质和口味接近普洱茶和红茶，并有着深厚的历史文化底蕴。

　　炭焙铁观音，是铁观音浓香型的一种，这也是制作乌龙茶的最后一道工序，也是制作乌龙茶的最后一道工序，是铁观音香型茶叶用木炭后的焙烧过程。烘焙的时间，烘焙的次数取决于个人口味和市场情况。

　　铁观音有什么功效？

　　铁观音不仅是珍贵的天然饮品，而且具有良好的美容保健作用。通过科学分析和实践证明，铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱等多种营养成分和药效成分，具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容、延缓衰老、降血脂、降胆固醇、防治心血管疾病和糖尿病等功效。

　　以上内容介绍到这里。铁观音作为我国名茶之一，在我国茶叶中一直占有举足轻重的地位，饮茶者对铁观音十分喜爱。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，泡后自然有兰花香，茶汤滋味纯净，芳香持久，有“七泡有余香”之称。铁观音不仅味道醇厚，而且具有良好的功效和保健效益。小编的分享就到这边了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们华祥苑哦！