前峰雪莲是江苏省80年代新创新的名茶之一。其品质特点是,条索紧细卷曲,满披银毫,形似雪朵,银白隐翠,清香幽雅,滋味鲜爽甘醇,汤色嫩绿,清澈明亮,叶底嫩匀肥壮。工作之余,沏泡一杯,顿觉心旷神怡,身心倍爽。
前峰雪莲中所含的秋水仙碱,该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表,能抑制癌细胞的增长,临床用以治疗癌症,特别以乳腺癌有一定疗效,对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效,12—24小时内减轻炎症并迅速止痛,长期使用可减少发作次数。
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。
而前峰雪莲就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。前峰雪莲不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的前峰雪莲,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
所以胃不好又爱喝茶可以选择喝前峰雪莲,毕竟它口感好还能养胃护胃。