金银花，初开时花为白色，后逐渐转为黄色，因而称之为“金银花”。金银花，又名“忍冬”，被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。若是制成茶，有何功效呢？

1、抗病原微生物作用

对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
    2、抑菌杀菌作用
    对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
    3、抗炎解毒作用
    对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。
    4、疏热散邪作用
    对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。金银花茶可以单独冲泡，也可以搭配其他花茶一起冲泡，败火效果更好，口感更佳。
    5、凉血止痢作用
    对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。