凡事都有两面性，有好的也有不好的。选择加盟茶楼连锁的优势就在于能够获得总部的支持，但同时也有一定程度上的限制。比如说茶楼楼面设计、管理制度等。在借助品牌的荣誉、知名度后，加盟茶楼连锁在经营方面要注重些什么呢？

1、茶产品必须要优质。品牌连锁茶楼经营中高档茶饮，因此在茶叶品种、茶具选择上一定要精益求精。一般来说，茶叶应选十大名茶中的上等茶叶，所用茶具多是紫砂茶器或精品细瓷。　　

2、有专业的水准。茶艺是品牌连锁茶楼的与众不同的特色服务，因此要体现一定的专业水准，所有服务人员均需经过严格培训，熟悉茶道与茶艺，并且服务周到。　　

3、确定了品牌连锁茶楼的主攻方向，经营手段也要跟上。也就是说，留住客人，让客人在店里延长停留时间是盈利的关键。例如给客人提供什么茶，是铁观音、绿茶还是根据季节提供适时茶都要根据消费人群的品味确定。茶楼规模可大可小，但一定要在氛围上下工夫，营造舒适、惬意的休闲气氛。

4、此外，还应增加品牌连锁茶楼的文化味。可以设立茶道表演并请专人向顾客讲授茶艺和茶叶的基本知识，以此培养消费群体，带动消费。设立书架摆上关于茶、茶具、茶艺、茶文化等相关的书籍，订阅一些都市类报刊供客人阅读。另外在茶楼内可以根据具体情况给客人提供一些必要的茶食品。

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作者：华祥苑茗茶

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