福建是我国产茶大省，每年生产出大量的优质茶叶，销往全国各地，甚至出口它国。福建不仅茶叶产量多，而且还盛产名茶，今天小编就要给大家介绍下福建十大名茶，不知道大家喝过几种呢？

　　福建十大名茶——铁观音

　　说到福建名茶怎么能少的了铁观音呢？铁观音不仅是福建名茶，也是中国十大名茶之一。主要产于福建安溪，它是乌龙茶的极品代表。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

　　福建十大名茶——大红袍

　　大红袍也是中国十大名茶之一，主要产自于福建武夷山。同铁观音一样，也是属于乌龙茶类。大红袍素来有茶中之王的美称，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

　　福建十大名茶——白毫银针

　　白毫银针是白茶的一种，福建的白毫银针可以说是茶界一绝。其主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。白毫银针外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。白毫银针的最主要的价值在于其丰富的营养元素。白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。

　　福建十大名茶——正山小种

　　福建红茶最典型的代表就是正山小种了。同大红袍一样正山小种也是产自武夷山。它是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

　　真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。正山小种除具有一般茶叶的功效外，还具有抗癌、养胃护胃、抗氧化延缓衰老、生津清热功效、提神消疲功效、解毒功效、消炎杀菌功效、利尿功效。

　　福建十大名茶——金骏眉

　　金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉后来者居上，近年来的风头大有盖过正山小种之势。

　　金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

　　福建十大名茶——肉桂

　　肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。肉桂茶在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。主产于武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，经过多年的大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。

　　福建十大名茶——本山茶

　　本山，是一种茶，于1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。本山原产福建省安溪县西坪镇尧阳南岩，为县内四大当家良种之一。主产于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇，并先后传播到闽南、闽中等部分乌龙茶区。

　　本山茶条壮实沉重，梗鲜亮，较细瘦；如“竹子节”尾部稍尖，色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙黄色；叶底黄绿，叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显；味清纯略浓厚；香似铁观音而较清淡。与铁观音是“近亲”，但长势与适应性均比铁观音强，制乌龙茶品质优良，香高味醇，品质好的与铁观音相近似。制成红、绿茶则品质中等。

　　福建十大名茶——黄旦

　　黄旦（又名黄金桂）其叶成长椭圆形或披针形，叶齿较密，叶缘微波浪形，叶面略隆起，中片较薄。黄旦，茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩，该品适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。品馀精品黄金桂，汤色金黄明亮，轻啜满口生津，滋味醇细甘鲜，令人心旷神怡。黄金桂正因挟独特的品格和上市早的优势，赢得市场，倍受茶人青睐。

　　福建十大名茶——佛手茶

　　佛手，佛手茶（永春佛手）的简称。永春佛手系“中国申奥第一茶”，永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。乃佛手品种茶树梢制成，是福建乌龙茶中风味独特的名品。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳，冉冉飘逸，就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。

　　福建十大名茶——龙须茶

　　龙须茶产于福建省崇安和建瓯两县，以武夷山麓八角亭所产品质最佳这里茶树多种植在土壤肥沃的园地上，茶树长势旺盛，芽梢长而肥壮，适制龙须茶。龙须茶因形似“龙须”而得名。制体时采用丝线捆扎成一束束的茶条，故又名“束茶”。龙须茶内在品质特色介于烘青绿茶与乌龙茶之间，冲泡后，汤水清澈明净，呈橙黄色，带乌龙茶香型，优异者亦带花香，滋味醇厚，极耐冲泡。

　　以上就是小编给大家总结的福建十大名茶，除了这些之外，还有很多茶叶同样深受茶友们的喜爱，比如毛蟹、水仙、白牡丹等等。不知道大家品尝过几种呢？小编的分享就到这边了，如果想要了解更多茶叶知识，欢迎大家访问我们华祥苑哦！