白茶的冲泡水温和时间

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2020/04/29

  就现阶段来讲,喝白茶早已是一种健康的生活良好习惯,现在白茶的养生功效早已得到了众多爱茶人的认同与找寻,但要想喝白茶,合理的冲泡也更加的重要,所以,接下来华祥苑茗茶小编就给大家具体的介绍一下白茶的冲泡水温和时间吧!

白茶的冲泡

  白毫银针—鲜爽毫香


  喝白毫银针,重在品尝它的鲜爽与毫香。好的银针茶香味清纯,无杂气,茶汤颜色清澈,茶汤滋味清鲜嫩爽。毫香这个词较为抽象化,需要一点一点感受。


  白毫银针的茶汤滋味淡而不寡,在喝白茶的时候,你会发觉茶汤是有厚度的,如同粥上层的米汤,喝起来稠滑,有吞咽感,绝有别于白开水那般的淡薄。


  推荐冲泡温度:60-70℃


  推荐冲泡时间:一分钟


  白牡丹—味醇而甜


  喝白牡丹,喝的是它的甜醇。清香纯正,带毫香,味醇而甜,茶汤也是有稠厚感的。有芽又有叶,令它的茶汤滋味更饱和一点,变化也更加丰富,不一样的制作工艺,展现丰富的风味,花香,瓜果香等等。


  白茶也是一样的有明显的地域特性,在福鼎产白茶的几个镇,海拔高度、附近小生态环境都会有一定的影响,再加上有所区别的制作工艺,白牡丹的口味是有无限可能性的。


  推荐冲泡温度:80℃


  推荐冲泡时间:半分钟


  寿眉—细腻甘甜


  喝寿眉,看重品尝它的甘甜。老叶与茶梗让茶汤更加甘甜,但相比较银针、白牡丹的细腻润滑,寿眉的茶汤稍显温和。但要是原料过度老,喝起来会觉得舌头很粗。


  白茶自然的制作工艺决定了其能够长期存储,在时光中一点一点发酵变化,但要是喜欢鲜爽口味,白毫银针和白牡丹还是尽快喝。寿眉是适合长期存储的,茶汤滋味会更加香浓。


  推荐冲泡温度:100℃


  推荐冲泡时间:20秒,紧压茶适度延长时间。


  要是你无法准确判断这几类口味,另外还有一个简单的方法,便是闻上去有一阵豆花的清香,这样的白茶通常不会差。


  总而言之,白茶最独特的地方就在其不限于水的温度,老白茶宜用沸水煮,进而释放其丰富的内含物质,在炎炎夏日,一杯冷泡白茶的营养成分,一样不逊色于岁月沉淀后的老白茶。在泡饮上,银针可以用90度的水泡饮,老寿眉的温度可高可低,其茶汤滋味自然不一样。小编的分享就到这边了,如果大家想要了解更多茶叶知识,欢迎访问我们华祥苑哦!

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