在茶的世界中，有一种“可以喝的古董”——普洱茶，这可不是随便说说，它越陈越香的的独特品质可是被公认的呢！

　　而对于其贮藏的过程中，发生变化的就是茶叶中缓慢氧化的化学物质。普洱茶只要是经过了一定的时间存放后，汤色就会从黄绿向红浓逐渐过渡，时间越长出现的滋味更加醇和滑爽。

　　而在贮藏普洱茶的过程中，殊不知它其实是有不同阶段的，就像是人的成长那个一样，每个阶段会有着着不一样的风景。

　　1.新茶期：所谓的新茶期就是普洱茶在贮藏的前1~3年，这时候的茶泡出来的茶汤呈现黄绿色，茶香中还会保留新茶的生青味，口感上也会有稍稍的苦涩感，也许那也是一种浑厚的山韵。

　　2.转化前期：是不是名字叫起来有些拗口，这就是贮存3~5年的茶了。茶汤上明显与之前不同，成了黄红色。但茶香中仍然含有生青味，不过又多夹杂了一种甜香，口感上的苦涩较之前的有所减轻。

　　3.转化中期：贮存时间达到了10~20年，这时候茶汤就微呈见红色了，茶香中的生青味也消失的荡然无存了。取而代之的是一种蜜甜香，口感上几乎没有了苦涩味；这时候的茶汤你会明显意识到其浓稠度大大增加了，甚至有点像米汤了。

　　4.转化后期：需贮存的时间是20~40年，茶汤的颜色又加深了许多，已经演化成深红色了；至于香气也转化成浓郁的香樟木香，口感上苦涩味入口即化，茶汤较前一时期浓稠度更佳。

　　5.陈茶期：等到了40~60年也就到了其陈茶期了，香樟木的清香更好闻了，其中还伴有着药香，也正是这才显示这时候的茶已经很养生了。且冲泡后的叶底已经变成了褐红色，那种入口即化的“化韵”也让人迷恋。

　　6.老茶期：也许这就是人这一辈子能自己见证的贮藏的茶，60~100年。茶汤已经变得酒红发亮了，药香变得浓郁起来，没有丝毫的苦涩感；叶底的颜色也变得更深，但由内而外散发出来的陈香悠然，这时候品尝到的就是所谓的“老韵”。

　　7.古茶期：这可就是最最珍贵和稀有普洱了，超过100年之久。那茶汤真的是酒红中发亮，晶莹剔透的感觉让人惊艳。依旧是浓郁的药香，古韵回肠，品完后唇齿留香，香味隽永经久不散。

　　这位就是时间的魔力啊！很多东西经不起时间的考验，而普洱却不是，不得不说这事它最可爱的地方。小编的分享就到这边了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们华祥苑哦！