别叫经营模式绊住茶馆加盟的步伐

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2017/12/25

目前,在中国有着广泛客群基础,以茶为主业的“茶馆”经营举步维艰,相比以前茶馆加盟的热闹非凡景象,现在的茶馆加盟似乎有些太冷清了。为什么会这样?茶馆加盟为什么经营不好?

华祥苑茶业加盟

现在越来越多的人认为,去茶馆喝茶已经不是为喝茶而喝茶,茶馆只是一个文化平台,茶叶只是一个载体,茶叶本身已然变得不重要,而是在为茶馆经营“培土”,茶馆给消费者带来传统文化或现代文化的消费体验,以及文化品位,这已经变成茶馆今后经营的重点。

当今茶馆经营类型通常可分文化型、商业型、特色型和混合型。在这四个类型中,现代茶馆不断经历着开张与倒闭的阵痛过程,从上世纪九十年代开始至今循环不断。一边是茶馆经营难以维系,一边是砸下大笔资金装饰茶馆,构成一幅当下茶馆加盟经营的复杂图像。尽管现代茶馆加盟的经营者在茶馆加盟的环境、服务上下足了功夫,但茶馆加盟的经营并没有以往的热闹场景,也不再受欢迎。不少人也因此认为,茶已经落伍了,相比时尚饮品咖啡的国际范,茶似乎有点老气,自然不能受到年轻人的欢迎。

如今,但凡开茶馆之初,首先要考虑的是茶馆的建筑装饰结构、所处商圈位置和交通状况、同业经营者情况、政策环境、投资预算和效益分析等问题,但小编认为,这些外在因素不是茶馆经营成败的关键,内在的经营理念和定位才是茶馆经营可持续发展的重要因素。

茶馆在新的时代里,不应该仅仅是卖茶的地方,也不应该只是休闲娱乐的附属品,而应该是一种承载着休闲的体验和生活方式的饮品。明白了茶馆加盟为什么经营不好后,未来茶馆加盟的经营应该以茶为切入点,寻求一种满足大众休闲时尚的现代生活方式来经营。

 

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作者:华祥苑茗茶

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