假如你晚上9点泡一杯茶，到了第二天凌晨3点，会有人告诉你放了6小时的隔夜茶不能喝；然而你早上9点泡一杯茶，到了当天下午3点，则会有人告诉你放了6小时的茶可以喝。这是为何呢？隔夜茶可以喝吗？

其实放置时间较久的茶，都称作是“隔夜茶”。而大家对“隔夜茶”危害的担心，其实是长时间放置的茶中会产生亚硝酸盐。我们都知道亚硝酸盐本身是不会致癌的。一旦入口，情况就所不同了。亚硝酸盐在胃酸的作用下，会与胃中生物胺结合形成亚硝胺。这亚硝胺正是肝癌、消化道恶性肿瘤的极大诱因，是一种强致癌物。

虽说亚硝酸盐对人体不好，但只要不过量，在国家规定的标准之内，它就是安全的。有句话是这么说的，“离开剂量说毒性的，都是耍流氓，有没有毒，主要还看吃多少”。这亚硝酸盐在生活用水中的标准是1ug/ml，那么隔夜茶中的亚硝酸盐的含量是多少呢？根据科学机构实验数据显示，茶水在静置24h后，其中的亚硝酸盐含量会增长2017倍，但也只有0.130ug/ml。所以，隔夜茶中亚硝酸盐是在安全范围内的。那么，隔夜茶可以喝吗？

华祥苑小编认为，隔夜茶还是不要喝的好。虽说隔夜茶中的亚硝酸盐含量在标准之内，放置时间久了，茶水的口感必然发生变化。还有就是空气中的粉尘，会使得茶水变浑浊。所以，对“隔夜茶可以喝吗”这个问题，答案是肯定的。但最好还是不要喝的好。

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