爱喝普洱茶的朋友常有这样的感受，喝着生普，喝着喝着就觉得饥肠辘辘，大多数对此解释为生普洱刮油，消耗身体脂肪，就是因为这和普洱茶瘦身才如此显著，那么实际上是怎么一回事？ 

为了解释普洱茶瘦身是否有科学依据，我们先来看看普洱茶中的成分及比例究竟是怎么样的。

1.蛋白质与氨基酸

普洱茶的蛋白质含量在20%以上，但仅有3.5%左右的白蛋白等可溶于水中，茶水中游离氨基酸约占茶叶干重的1~5%，种类达28种，全是人体所需氨基酸。

2.茶多酚

茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称，主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主体物质，约占茶多酚总量的50~70%。儿茶素对人体具有多种保健功效，可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖，还有灭菌、解毒作用。

3.咖啡碱

茶叶中咖啡碱含量为2.5~5.0%，咖啡碱具有兴奋、提神、利尿、分解脂肪的作用。茶叶中除了咖啡碱之外，还有少量的茶碱和可可碱。

4.碳水化合物

普洱茶孙含有25~30%碳水化合物，但多数不溶于水，溶于水的仅仅有0.8~4%左右的水溶性游离单糖和双，因此不会有发胖风险。

5.色素

茶叶中的色素分脂溶性色素和水溶性色素两大类。脂性色素包括叶绿素和类胡罗卜素。叶绿素含量为0.3~0.8%，类胡罗卜素为0.02~0.1%，它们对人体健康都是有益的，由于大部分不溶解于水，只有当吃茶或使用茶粉时才能被利用。

6.有机酸

茶叶中含有多种有机酸，如草酸、苹果酸、柠檬酸等。通过饮茶，这些有机酸参与代谢，维持体液平衡都有作用。

7.芳香物质

茶叶中芳香物质的种类是很多的，鲜叶中有上百种，成品茶中有500多种，但含量都很微。很多芳香物质对人体是有益的，有的可分解脂肪，有的可调节神经系统。

以上就是普洱茶中物质，既有着咖啡因、茶碱和可可碱等有助于促进肠胃蠕动的成分，促进人体消化，提高消脂解腻的速度。加速人体代谢周期，再稍稍控制饮食和适量运动，普洱茶瘦身轻而易举且安全有效。但普洱茶瘦身也不能盲目饮用，容易上火便秘的熄火体质人群应当饮用生茶和轻度发酵的普洱茶，肠胃不适人群应选择熟茶。

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