铁观音不仅靠口感醇厚有着广大的受众，在养生保健上也有着许多功效，喝铁观音已经成为现代人养生休闲的主要方式。那么铁观音茶功效与作用是什么？有哪些？

一、清热降火的功效

铁观音茶功效有清热降火这一项。饮用铁观音，能润泽口腔，生津止渴，还能清热降火，是一款适宜在夏季饮用的养生保健茶饮品。

二、提神的作用

铁观音还能提神。铁观音能有效提神醒脑，消除倦怠，最适合在精神疲惫时饮用。

三、解酒的功能

铁观音茶功效还有解酒一项，茶多酚与乙醇相作用，酒后饮用铁观音可有效解酒。

四、防治龋齿

铁观音还能有效防治龋齿。铁观音中富含的氟，溶于水后易与牙齿中的钙质结合，形成氟化钙，可防酸抗龋。

五、杀菌的作用

铁观音可杀菌止痢，铁观音中的茶多酚进入胃肠道后，与蛋白质发生反应，使得细菌衰亡，因而能有用治疗肠炎。

六、减肥的功效

铁观音具有减肥的作用。铁观音中大量的茶多酚，可促进脂肪解析酶和中性脂肪酶的代谢，从而改善肥胖者的体型，达到减肥的效果。

七、抗动脉硬化

铁观音中的茶多酚类化合物和维生素能克制血液中低密度脂卵白的氧化，能提前防御动脉硬化的产生。所以常饮铁观音茶可以有效抗动脉硬化。

八、防治糖尿病

铁观音还能有效防治糖尿病的发生。铁观音能实时增补人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类的含量，因而对糖尿病有预防的效果。

九、抗衰老的作用

铁观音茶功效中还有有抗衰老一项。铁观音含有的多酚类化合物、嘌呤生物碱减慢氧化过程、破除自由基，从而延缓衰老。

十、防辐射作用

饮铁观音茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，减少辐射的危害。

十一、抗癌作用

铁观音是茶叶中防癌抗癌结果最好的。铁观音中的儿茶素有很强的抗癌变活性，茶多酚可防癌变。铁观音中的富含的维生素C和维生素E能阻断致癌物的合成，预防癌症。

铁观饮茶功效和作用虽多，但过度饮用会适得其反。不可过浓，不可过多，不可空腹，贫血者和处于经期的女性也不适合饮用铁观音。

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作者：华祥苑茗茶

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