毛峰是绿茶吗？是的，毛峰是绿茶。毛峰产地很多，主要有云南、峨眉、遵义等，但正宗原产地为安徽黄山，也是我国十大名茶之一。那么，毛峰有怎样品质特点呢？

毛峰茶身披白毫，有大小叶之分，二两形态、滋味各有不同。小叶毛峰外形紧密、芽锋显露，汤色明亮，滋味清爽，叶底鲜嫩。而大叶毛峰色泽较深厚，味道也更加醇厚。毛峰茶的品质标准在于色泽及嫩度，越鲜嫩的毛峰品质越高。除此之外，毛峰的嫩度及香味也是评判是否是顶级毛峰的重要标准。毛峰嫩度以一芽一叶、二叶占多数，如有一芽三叶的现象，应该当做大宗烘青对待。

毛峰是绿茶吗？毛峰是绿茶上品，是众多茶品中的后起之秀，产于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地，原产地在安徽黄山，是烘青绿茶，比其他毛峰滋味更足，香气更浓郁。毛峰芽叶肥厚，营养富足，除了茶素、茶单宁等成分，还有蛋白质、人体所需的氨基酸、糖类、维生素、果胶等三百多种成分，非常的丰富。

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作者：华祥苑茗茶

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