中国茶产业发达,茶叶产地面积有100余万公顷,遍布20多个省区近千个县市,按照分布区域的不同分为四大茶产区:西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。
西南茶区
是中国最古老的茶区,包括云南省、贵州省、四川省、西藏自治区东南部,是茶树原产地的中心。这个茶叶产区大部分处于亚热带季风气候区,冬暖夏凉,气候差异较大,地形复杂,海拔相差悬殊。是绿茶、红茶、黑茶和紧压茶类茶的主要茶叶产地。
华南茶区
华南茶区是中国最适合茶树生长的茶叶产区之一,包括广东省、广西壮族自治区、福建省、台湾省、海南省等地。该茶叶产地终年气温温和湿润,降水量丰沛在2000mm左右,是中国茶区之最,茶树生长期很长,达到10个月以上。温和湿润的生态环境造就了茶树品种的丰富,有乔木、小乔木、灌木等各类型的品种。华南茶区主要生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶。
江南茶区
江南茶区位于长江中下游南部,包含了浙江省、湖南省、江西省和安徽、江苏、湖北三省南部等地,年产量占全国总产量的三分之二,是中国主要的茶叶产地。这个茶产区气候四季分明,雨水丰沛,地形多为丘陵地带。这个茶叶产地主要生产绿茶、红茶、黄茶、黑茶。
江北茶区
江北茶区位于长江中下游北部,是中国北部茶区,包含有河南省、陕西省、甘肃省、山东省等和安徽、江苏、湖北三省北部等地。该茶区降水量不如前几个多,较容易受旱。是绿茶的主要茶叶产地。
认识了中国四大茶叶产地,是否对中国茶叶分布有了更深一步的了解呢?以后有机会有脚步去丈量这些茶叶产地,进行更充分的了解吧。
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作者:华祥苑茗茶
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