西湖龙井有明前龙井跟雨前龙井两种，民间还流传着“雨前是上品，明前是珍品”这么一句话，明前西湖龙井有多么受欢迎也可想而知了。顶级明前龙井只要尝过，这滋味永远都难以忘怀。下面小编要给大家分享的是鉴别顶级明前西湖龙井的方法。

　　顶级的明前西湖龙井茶外形扁平光滑，挺秀尖削，苗锋显露，体壮丰腴。干茶色泽鲜活而油润，糙米色，绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相宜。这都取决于西湖龙井“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等18道加工手法精心炒制而成。香气鲜嫩馥郁持久、活泼。茶汤汤色嫩绿明亮、滋味甘醇鲜爽，洋溢的是春天的味道。

　　顶级的明前西湖龙井茶冲泡后揭盖闻之，这种顶级的龙井茶特有的兰花豆的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那股浓郁的香气扑鼻而来，同样是一种莫大的嗅觉的享受。饮之，味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，咽几下口水“回味”，清雅甜味弥润咽喉，书上谓之“三口不忍漱”。这也许是有点夸张的，但龙井的品质实在是让人感觉无比的舒爽。

　　鉴别方法：

　　赏外形：此款茶叶条索挺直消尖，扁平俊秀，光滑匀齐，色泽黄绿，煞是诱人。

　　看汤色：汤色嫩绿活泼，明亮清澈，可谓是西子湖畔的绿佳人。

　　品滋味：滋味甘醇鲜爽，饮毕，齿颊留香，韵味依存。

　　不夸张的说，品过明前西湖龙井茶的滋味，你可能就从此爱上喝茶了！小编的分享就到这边了，如果想要了解更多茶叶知识，欢迎大家访问华祥苑！