冰箱可以说是我们生活中很好的帮手，基本上很多东西，我们买回去都是直接塞冰箱里的，对于茶叶很多人也是如此操作的。但是茶叶的保存环境可是很有讲究的，并不是什么茶都可以放冰箱的！那么，什么茶不能放冰箱呢？

　　茶叶主要有六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。这些茶的种类不同，制作工艺不同，存放条件也有很大的差别。

　　什么茶不能放冰箱？

　　1、白茶

　　白茶的质地往往比较细嫩，这让很多茶友想当然地认为应该将白茶放入冰箱里保存，但是白茶的保存是最忌讳潮湿的，冰箱里往往是潮湿的，这样完全是在加快白茶变质的速度。当然，如果能保证做到百分百的密封就另说了。保存白茶的最好方法是放在陶罐里避光保存。

　　2、普洱茶（黑茶）

　　普洱茶是一种后发酵的陈茶，普洱茶在制成茶饼后，内里的发酵并没有停止，冰箱保存只能存放要求保鲜的茶叶，而普洱茶是可以长期保存，而且有越陈越香的说法，普洱茶在存储过程中，其实在不停的转化，和空气接触后，茶叶中的物质才会发生潜移默化的转变，滋味才会变得更好，存在冰箱中的茶由于温度过低，茶叶中的物质转化被遏制，所以，普洱茶是不能放冰箱的。

　　3、红茶、岩茶

　　红茶和岩茶都是香高的茶叶，而且本身属于发酵茶，无需放入冰箱中存放，只需要保持储存环境的清洁、干燥即可。当然了，这两种茶要放在冰箱里也是可以的，倒没有普洱茶跟白茶那样严禁就是了。

　　适合放在冰箱的茶有哪些？

　　1、绿茶

　　绿茶最好放冰箱里存储，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。这是因为在光和热的条件下易分解，失绿而变褐。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。

　　2、黄茶

　　黄茶也是轻微发酵的茶，冰箱也是很好的去处，最能保证茶叶的鲜美。

　　3、清香型铁观音

　　铁观音跟岩茶都是属于乌龙茶，但是铁观音是可以放冰箱的，尤其是清香型铁观音或者铁观音秋茶，这样能降低茶叶中各种成分氧化速度，保持原来的色香味。由此可见，即使是同类的茶叶，存放方式也不能一概而论。

　　所以，不是所有的茶都可以放冰箱的！即使是放冰箱中的茶，也要注意隔绝异味。以上就是小编的相关分享，希望对大家会有所帮助，关注华祥苑，大家可以了解更多茶叶知识，欢迎前来访问。