一片好的普洱熟茶到底如何挑选?

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2018/12/26

  不管是因为功效,还是因为口感,总之越来越多的人爱上了喝普洱茶,尤其是普洱熟茶。喝久了之后,会喝出区别了,就开始追求好茶。那么,一片好的普洱熟茶到底如何挑选呢?下面跟华祥苑小编一起来学习下吧!


普洱熟茶如何挑选


  我们看一片饼茶,首先要看表面,它的芽叶嫩的多还是粗老的多,正反面是否一样。如果条件允许,我们也要看一下里面和外面是否一样。有时候它外面是芽,里面是很乱的梗。另外粗老叶的茶叶闻上去味道总是有那么一股焖捂叶,或者其他难闻的气味。这些茶叶我们在选干茶的时候去看一看,一般来说不要太粗老,贴着鼻子去闻的时候没有不舒服的味道,便是最基本的选熟茶的标准之一。


  另外就是茶饼工厂化生产或者合格的饼茶总是边缘比较光滑,圆整度比较好,不会边缘脱落、松散,除非这个茶叶放了很久的年份。一般只放了一两年的熟普饼面都比较圆整。


  第二个最重要的当然是冲泡了,这里建议大家用盖碗冲泡,因为盖碗冲泡能够很清楚地识别茶的好坏。用沸水冲泡,茶汤的颜色是慢慢释放出来的,这样的熟茶就比较好,它在发酵过程中就没有霉烂掉。如果说像酱油汤,或者像喷出来的颜色,则往往是发酵过头有腐烂的,这些茶最好不要选购。


  这个茶先不要喝,拿一个勺子,盛一些,先闻一闻,闻一下气味应该是有一定甜度和香气。不用非要求它具有枣香、荷香,因为茶叶粗老程度不一样,它的茶香是不同的。如果需求高端熟茶,建议大家买一级、三级到五级的原料,比较嫩的原料茶叶的内含物质会比较丰富,喝这样的熟普,它的保健、药理功效就特别好。比如说降脂减肥。这类茶的香气比较细腻,有甜润感且不会有杂七杂八的味道。所以熟茶的挑选是一看二闻。基本上看汤色红润透亮,气味干净带有香气,便大致可以判断是一款合格的熟普。


  以上就是小编关于普洱熟茶如何挑选的相关见解,在这里还要提醒一下茶友,不用一味追求老茶,因为市场上真正的老茶并不多,虽更何况哪怕是真正的老茶,也不一定就是优质的茶。